O modo de preparo vai ajudar você a fazer muitos brigadeiros para vender e lucrar muito com as vendas. E algumas pessoas armazenam o brigadeiro do jeito errado. Hoje é seu dia de sorte pois vai aprender de uma vez por todas algumas das versões mais lindas de brigadeiro. Uma massa que pode render muitos brigadeiros. Por isso é importante usar o creme de leite fresco para fazer os brigadeiros. Já pensou em fazer aquele negócio de vender brigadeiros?
Leve a panela ao fogo brando (o mais baixo que conseguir no seu fogão) e mexa sem parar até o final. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda. Passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência. Estou muito animada,vou começar a fazer pra vender……Quero muito poder dar um testemunho q deu certo vender os docinhos… Muito obrigada pela ajuda. Achei que fosse muito dificil fazer brigadeiro gourmet.
Quanto mais fino o fundo mais ele gruda e fica difícil conseguir mexer rápido o suficiente para desfazer as pelotinhas. Em seguida, esfarele as paçocas em um prato, enrole os brigadeiros com as mãos e passe-os na paçoca para finalizar. Pode sim, mas com com o chocolate em barra ou gotas eu acho que fica mais gostoso. Não tem que acrescentar nada, pode inclusive deixar a massa em temperatura ambiente. Mas eu sugiro sempre enrolar o mais perto possível de servir. Eu uso panela de ferro esmaltada, mas hoje tem opções de alumínio fundido com cerâmica, até as inox da Tramontina estão com fundo bem grosso.
Na confeitaria são definidos como gourmet doces preparados com ingredientes de altíssima qualidade, como chocolate belga e pistache.
Carrinho Carrocinha Doce – video Brigadeiro Gourmet de Ovomaltine (site com maiores detalhes writeablog.net) Gourmet – Pop Kombi
Além disso, quando falamos em vendas de alimentos no geral, é imprescindível a visão que os clientes vão ter de seu produto. É comum em todo o país, estando presente em praticamente todas as festas de aniversário, casamentos, reuniões e muito mais.
Chocolate Puro X Cobertura Fracionada
Por outro lado é importante não parar de mexer para que seu brigadeiro não grude ou queime. O preparo da trufa é fácil e rápido, em 40 minutinhos você tem 15 unidades para vender. Logo depois esprema 1/2 limão siciliano sobre as raspas e reserve. Dessa forma quando você sentir ele mais pesado, coloque o fogo em baixo. Usar sempre toucas, luvas e máscaras, além de transmitir uma boa impressão, irá diminuir a chance de alimentos com cabelo e contaminações diversas. Por isso além do local escolhido para o trabalho, o ambiente de atendimento ao cliente também deve estar limpo e organizado para passar a visão de higiene. Para a base dessa trufa, você vai precisar de chocolate ao leite, chocolate meio amargo, creme de leite fresco e conhaque.
Uma dica bacana é procurar materiais em armarinhos e lojas de confeiteiros para encontrar a embalagem perfeita. E sem falar que eles serão mais amistosos quando oferecer o produto, e isso vai ajudar você criar uma estratégia de venda. Nessas ocasiões, você vai precisar de embalagens mais elaboradas, bonitas e criativas para atrair a atenção dos clientes.
Ao fazer um curso na are você estará tendo a base necessária para saber o que fazer para ter sucesso nesse tipo de empreendimento, e vender mais até do que imagina. Brigadeiro feito com chocolate branco Belga e pistache. Ao fazer um curso profissionalizante de doces, você estará evitando cometer falhas que sã muito comuns em quem está começando nesse negócio e não tem experiência alguma. Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação. Em seguida passe as bolinhas de brigadeiro no granulado.
Um dos segredos para que a massa fique com boa consistência é colocar a manteiga primeiro, e fazer com que ela derreta. Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe bem. Outro ingrediente importante para que os seus brigadeiros fiquem deliciosos e lucrativos é o leite condensado.
Brigadeiro Gourmet Chocolate Belga Ao Leite
Em alguns casos, há ainda a adição de xarope de glucose. E o confeito que cobre esse delicioso docinho também é diferente. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Só depois disso, coloque o restante dos ingredientes necessários para a receita. Em geral, usa-se um confeito mais sofisticado, de chocolate de melhor qualidade do que o utilizado na receita tradicional.
Modo De Fazer O Brigadeiro Gourmet Ferrero Rocher
Assim você evitará aqueles carocinhos indesejáveis. Aqueles que buscam por seu serviço não apenas para saciar a vontade de comer doce, mas também para que esse momento seja único e leve o melhor da culinária aos seus lares. Receitas fáceis, simples, rápidas, receitas de bolos … Caso contrário a umidade no ambiente frio pode alterar o sabor do doce.
Brigadeiro De Chocolate E Chocolate Branco
Ou seja, a partir do momento em que o brigadeiro “quiser” ficar unido, sem escorregar, é porque você já pode parar de mexer e colocar a massa para esfriar. Em uma panela grande junte todos os ingredientes.